"Honungsodyssén" snart klar

"Honungsodyssén" är ett dokumentärt filmprojekt om bin, biodlare och honung som vi håller på att producera. I filmen följer vi Östen, Tinna och Frida under arbetet med att ta hem honungen från bigårdarna på Vikbolandet utanför Söderköping. 

Honung är en fantastisk naturprodukt i sin renaste form men långt ifrån all honung är det. På marknaden finns det både äkta och falsk honung. Det här projektet kommer helt rätt i tiden då undersökningar gjorda de senaste åren visat att det finns ett omfattande problem med falsk honung. Vi möter biodlaren och honungsuppköparen Lars Pettersson som blev lurad att köpa 19 ton kinesisk honung såld som svensk. 

Det som är äkta är meningsfullt att producera. Östen har producerat honung i 50 år och delar på sitt karakteristiska sätt med sig av kunskaper som det inte går att läsa sig till. 

Filmen är inspelad under somrarna 2022-2025, efterproduktionen är gjord löpande och har slutförts under vintern 2026. Publiken bjuds på svensk biodlingskultur, vackra vyer och de hängivna människorna som jobbar med honungen. Honungsodyssén belyser problemet med honungsförfalskning och ger en djupgående förståelse för äkta vara och hur mycket arbete som faktiskt krävs för att producera svensk honung. Filmen har ett exceptionellt visuellt uttryck och kan förutom underhållning och kunskap bidra till ökat intresset för biodling och svensk honung. 

Ta gärna kontakt för mer information om projektet, välkommen!

erik@stoltmedia.se
070-263 95 66